新疆航空食品公司加强食品添加剂的使用管理

民航资源网2008年10月16日消息：为保证旅客健康，新疆航空食品有限责任公司加强食品添加剂的管理，从食品添加剂的采购、储存、使用及记录等各方面加强要求，确保生产出安全、放心的食品。 　　在购入食品添加剂时，对销售商进行索证，并查看包装标识和产品说明书。储存时做到专人保管、专柜存放、专册登记。使用时按照使用范围、使用量由专人添加，并建立食品添加剂质量安全档案，作好使用记录，包括使用时间、产品名称、主料使用量、添加剂名称及使用量、规定添加限值、实际添加比例、操作人等。 　　同时对食品添加剂使用人员进行关于食品添加剂基本知识的培训，通过培训考核合格后方可上岗。使用食品添加剂时使用符合要求的定期进行计量检定的器具，建立计量器具台账。 　　通过这一系列举措，上机食品安全得到了进一步保障，每一位旅客都能吃到放心的、安全的航空美食